古川農産 古川良雄
上越市 新道区

子安地区を代表する長老。
農家組合長などを経て、櫛池川の河川で水々しい雪下大根や、独特の自然派農業を進めてきた。
柿で色を付けるタクアンや、夏野菜を使った加工品を多くもち、常に若い飲食人を楽しませている、永遠の20歳。