ゆきぐに農場 尾崎実
上越市 保倉区

発起人として農業者の若い力を集め、高める存在。
元々は居食屋YAGAIYAと水耕栽培の葉野菜をはじめとする「通年採れたて地元野菜」で様々な店舗と提携。
自身の活動ノウハウを他社に惜しみなく伝えるパイオニアである。