YAGAIYA
上越市 直江津区

直江津駅前でもうすぐ20年。
世代を変え「食」の文化をつくる店へ。
現在は栄養士がプロデュースする大人の「食」空間を目指して1日1日を営業している。
多様な食文化を取り込んできた日本の料理の歴史と現状を学び、直江津近郊の素材を活用。
さらに先輩達が築いてきた「ヤガイヤ」の味を継続しつつ発展させた店づくり。
ソトも経験し、直江津駅前にこの店を残そうと集まった地元の若者達が切磋琢磨する姿こそ「食」のエンターテインメント。
彼らの成長を応援したくなる、そんなぬくもりのあるお店です。

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お問合せはコチラ ▶住所.上越市中央1-9-5 TEL.025-545-1865